Δευτέρα 23 Ιουλίου 2018

Γιορτή Κασαρίας 2018

.....Το Δ.Σ. του Συλλόγου Πολυθεας Ασπροποτάμου διοργανώνει στις 28  Ιουλίου  στην πλατεία του χωριού,την εκδήλωση "Γιορτή Κασαρίας".
     Η γιορτή  διοργανώνεται για τέταρτη συνεχή χρονιά,γεγονός που την καθιερώνει σε θεσμό  του χωριού  και της ευρύτερης περιοχής του Ασπροποτάμου.
   Σκοπός της εκδήλωσης είναι η αναβίωση και ανάδειξη γεύσεων και παραδοσιακών τρόπων παραγωγής τυροκομικων προϊόντων.Η Πολυθεα άλλωστε είναι γνωστή για τις Κασαρίες της τα παλαιότερα χρόνια.
     Στη φετινή εκδήλωση  θα έχουμε τη χαρά να παρασκευασουμε στην πλατεία του χωριού  μας διάφορα  προϊόντα γάλακτος  (μπασκι ,κασέρι.. κτλ..)με την καθοδήγηση του  κ. ΧΑΤΖΗΖΗΣΗ ΛΑΜΠΡΟΥ ΚΑΘΗΓΗΤΗ ΤΜΗΜΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΩΝ ΓΕΩΠΟΝΩΝ ΤΟΥ Τ.Ε.Ι. ΗΠΕΙΡΟΥ.
           Επίσης στα πλαίσια της "Γιορτής Κασαρίας", την Κυριακή 29 Ιουλίου 2018 ,στις 11.00 π.μ. , διοργανώνεται στο Διοικητήριο Ασπροποτάμου,ημερίδα σχετικά με την κτηνοτροφία στον Ασπροπόταμο.
  Οι ομιλητές θα είναι:
* Κωνσταντινίδης Δημήτρης καθηγητής Δευτεροβάθμιας Εκπ/σης
       "Η κτηνοτροφία στον Ασπροπόταμο στα μέσα του 15ου αιώνα"
*Χατζηζήσης Λάμπρος Καθηγητής ΤΕΙ Ηπειρου
        "ΠΟΠ Ελληνικά Τυριά- Η πραγματικότητα στην αιγοπροβατοτροφία σήμερα"
*Σκούφος Ιωάννης καθηγητής ΤΕΙ Ηπείρου
         "Η κτηνοτροφία των βουνών, ο αναξιοποίητος πλούτος της Ελλάδας."